Squash, verano, crookneck y cuello recto, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Squash, verano, crookneck y cuello recto, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
94.28 g
|
94.28
|
g
|
94.28%
|
La energía (calorías)
|
19 kcal
|
19
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
78 kJ
|
78
|
kJ
|
|
Proteína
|
1.01 g
|
1.01
|
g
|
1.01%
|
lípido total (grasa)
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
0.27%
|
Ceniza
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
0.56%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.88 g
|
3.88
|
g
|
3.88%
|
Fibra, dietética total
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
Azúcares, total de
|
2.88 g
|
2.88
|
g
|
2.88%
|
sacarosa
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
1.23%
|
Fructosa
|
1.59 g
|
1.59
|
g
|
1.59%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
21 mg
|
21
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
Potasio, K
|
222 mg
|
222
|
mg
|
0.22%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.092 mg
|
0.092
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.172 mg
|
0.172
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
19.3 mg
|
19.3
|
mg
|
0.02%
|
tiamina
|
0.051 mg
|
0.051
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
La niacina
|
0.448 mg
|
0.448
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.104 mg
|
0.104
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
7.1 mg
|
7.1
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
90 µg
|
90
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
150 IU
|
150
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
290 µg
|
290
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
3.2 µg
|
3.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
0.09%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
0.06%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 1 cis
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|